摘要
遵义土豆片是中国贵州遵义地区的特产，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州遵义的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得遵义土豆片在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受遵义土豆片爱好者们的喜爱。
什么是遵义土豆片？正宗贵州遵义特产：遵义土豆片
内容摘要：想知道遵义土豆片是什么吗？本文是一篇详细介绍关于贵州遵义特产——遵义土豆片的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与遵义土豆片的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括遵义土豆片的基本介绍、遵义土豆片有什么营养价值？遵义土豆片的产品特点有哪些？等。
遵义土豆片的基本介绍
一方水土一方人，麻辣土豆片属于贵州的地方特色，遵义有名小吃，采用贵州高原原生态土豆精制而成，色泽宜人，酥脆可口，含有对人体有益的维生素等多种营养成份，最重要的是保留了土豆的原汁原味，是一种老幼皆宜的休闲食品。
遵义土豆片有什么营养价值？
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
遵义土豆片的产品特点有哪些？
口感硬脆，味道香甜，回味无穷！
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