什么是丹寨硒锌米？正宗贵州丹寨特产：丹寨硒锌米
内容摘要：想知道丹寨硒锌米是什么吗？本文是一篇详细介绍关于贵州丹寨特产——丹寨硒锌米的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与丹寨硒锌米的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括丹寨硒锌米的基本介绍、丹寨硒锌米有什么营养价值？丹寨硒锌米的产品特点有哪些？丹寨硒锌米的历史是怎么由来的？等。
丹寨硒锌米的基本介绍
丹寨县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国硒米之乡”、“中国富硒、锌茶叶之乡”双称号。这一称号的获得,对该县实施品牌战略,提高农产品知名度有好处。
丹寨硒锌米有什么营养价值？
硒是人体不可或缺的微量元素，它能延缓衰老提高机体的抵抗力、提高生殖功能，对前列腺炎有特效，并能有效地抑制乙肝病毒，预防和抑制肿瘤，对肝脏有很强的保护作用，它具有增强免疫力、抗病毒能力，有“抗癌之王”之美称，对小儿也有很大的好处：小儿病毒性心肌炎、上呼吸道反复感染有确切的疗效，人体形象把它比喻成“人类健康的保护神”、“生命之火”、“人体中的原子弹”等。
锌是人体必须的微量元素，含量少但功能非常重要。婴幼儿缺锌不仅会导致生长发育的停止，而且会影响婴儿智力的发育。若在胎儿和乳儿期缺锌，其所生的婴儿可能会出现畸形，并出现神经系统功能的改变。
合理的补充锌，可使白细胞作用增强，调整因生理老化带来的免疫紊乱，发挥最佳免疫功能。同时，补锌还可减弱细胞毒素的毒害，对人体抗御感冒起重要作用。
丹寨硒锌米的产品特点有哪些？
硒米为无公害优质大米，其米质晶莹如玉、光洁透明、香气浓郁，市场价值远高于普通大米。丹寨硒锌米产品具有米质晶莹如玉，光泽透明、香气浓郁，做出的米饭松软可口，香味扑鼻、糯而不腻等特点。
丹寨硒锌米的历史是怎么由来的？
相传在远古的时代，一只锦鸡来到贵州丹寨栖息，带来的几粒稻谷散落在丹寨肥沃的土地上。从此，山民有了种子，开始种植稻谷。为了感恩，丹寨县各民族把对鸟的崇拜演绎到日常生活的审美诉求。他们惟妙惟肖地打扮成鸟的样子，头顶锦鸡模样的银饰头冠，手工制作短裙围在腰围上几十层，然后在身后腰围以下系上几十条绚烂的彩带，就是为了完美模仿锦鸡的样子。这种崇拜延展到各种重大仪式上，形成了丹寨独特的“锦鸡文化”。
当稻作文明走向现代，丹寨盛产的硒锌米从贵州高原的大山里走进都市，在上海、宁波等地，人们以30～60元/公斤的价格买回家而并不嫌贵，正是看中丹寨其独特地理坐标下的自然、生态和文化价值。