说起国内的各大城市的美食，其实选择很多，大家口味都不一样，所以喜欢的可能都不会一样，就简单给大家介绍一下热门城市的美食吧，相信这么多的选择，总有大家喜欢的。
广州
说起心目中的美食城市，当然非广州莫属。
南国的炎热天气配上从早到晚停不下来的美食，而且价格还不贵，好生一个夏天。
早上懒洋洋地睡个晚觉，起来去找间茶楼，点上个一盅两件叹叹茶。虾饺烧卖糯米鸡，排骨凤爪沙琪玛，蛋散肠粉艇仔粥，牛腩菜心叉烧包。
汕头
汕头吃牛肉火锅，和北方及大多数地方大不相同，汕头一般吃的都是三个小时宰杀的，最新鲜的鲜肉，还会根据不同部位进行分割，而且是清汤涮肉。
调料亦简单，仅沙茶酱而已。
根据个人喜好自行调节味感，这更利于尝出牛肉的本来味道，不像别的地方各种或麻酱或麻辣遮了食物的原味，所谓潮汕美食最讲究的“大味至淡”。
桂林
桂林除了山水甲天下，美食也是具有地方特色的。
粗大的米粉在滚烫的水里面过一遍，淋上特制的酱料，加上炸腐竹、炸黄豆、酸笋、酸豆角，根据个人口味还可以加香菜葱花辣椒，简直不要太好吃了。
都说桂柳一家亲，桂林的螺蛳粉也是很多人的首选粉之一。
在桂林三年，建议可以去桂航北校区大门口对面的好友店，老教授说这家店开了好多年了，价格4.5RMB起，亲民吧。
泉州
作为一个东北人，第一次在南方吃得如此之好!
这里是泉州，有最正宗牛肉羹好成财，每天限量，吃到就是有福哦!牛肉羹汤，怎一个香字了得。牛肉嫩滑，汤汁浓郁。小店不大，却挂满了荣誉牌匾。
秉正堂石花膏，天后宫总店，也叫四果汤，大份10元可选六种配料，小份八元选四种配料，清凉解暑，滋阴养肺。位置在天后宫旁边。
小吃云集的西街，最是吃货们的好去处。英都麻糍，超好吃的麻糍，软糯可口，咬下去里面是脆脆的馅儿，3.5元一个，还有肉粽，火排骨，炸菜粿，蚵仔煎，土笋冻。
在泉州，怎能不来碗面线糊?到处都是面线糊的摊位，满满的一碗，有肉骨，虾米，蔬菜等，香浓的满足感，纯正的闽南古早味!
丽江
必须要提一下丽江的土鸡米线。味道鲜美不腻，汤汁一口喝下去，整个人都暖暖的，可舒畅啦。
亲眼看着煮起来的，本来以为米线直接捞起来放进碗里，倒上土鸡汤，米线肯定寡淡无味，但事实不然啊，就着一点点的汤汁，米线就很香;单单捞着米线吃，也能感觉土鸡汤的鲜美。
长沙
强烈推荐长沙，长沙，长沙!日饮茶颜三两杯，不辞常作长沙人!幽兰拿铁/人间烟火，加双份奶油，双份碧根果，你会拥有双份的幸福和快乐!
笨萝卜浏阳菜馆的爆炒牛蛙，蛙肉先油爆一遍，外层有嚼劲，同时锁住肉质的鲜嫩，辣味十足!
么子烤肉的桂花年糕，外焦里嫩，沾上黄豆粉、桂花酱和白砂糖，实属惊艳!还有醋蒸鸡，臭豆腐，烤牛油，爆炒肥肠，青椒油炸等等等等，长沙欢迎你!
我心中的美食城市必然是我的家乡长沙啊!!!
臭豆腐小龙虾家常湘菜长沙夜生活等等都是必体验!小吃来一份臭豆腐，闻起来不一定臭但是吃起来一定香!再配一根大香肠绝味!宵夜必备的口味小龙虾一定是最爱!!
油爆红烧清蒸爆炒各种小龙虾都很好吃!!就是高峰期难得排队!湘菜当家肉，看着辣吃着香贼下饭!!
再推一道湘菜必吃剁椒鱼头，作为必吃的新年开年菜，红红火火过大年。
到了长沙不能不了解长沙粉面文化!早上来一碗新鲜炒码盖粉或者一碗带迅干，赶走各种疲惫带来幸福滋味!!晚上吃太多睡不着还可以找个嗨吧蹦个迪!
长沙好吃的太多的，可以待个三五天，保证每天吃的都不重样!大胃王的福音!减肥咖的噩梦!哈哈哈～
乐山
乐山。对我一个成都人而言，我觉得最值得去吃的地方是乐山，真的可以吃一天
早上吃个卡饼配豆腐脑(时间充裕去峨眉山脚下吃豆腐脑，味道更巴适)午餐叶婆婆钵钵鸡，午后甜点串妹冰粉，用料相当实在，再来点蛋烘糕，红糖饼，晚餐来顿翘脚牛肉火锅+甜皮鸭，宵夜当然是油炸串串，这么一天简直完美
自贡
冷吃兔之乡，行走全靠嘴的城市——自贡。巴蜀大地向来以食为天，如果说外省人食在成都，那么四川人则是食在自贡。
“兔兔那么可爱，为什么要吃兔兔呢?”吃了自贡冷吃兔你就有答案了。盐帮菜不单有成都的麻，也不止是重庆的辣，它是川渝鲜香的合体。
跳水蛙、盐帮传统蘸水菜、富顺豆花饭、鲜锅兔、冷锅串串……还有半夜洗车店的烧烤、街边的解辣的冰粉，冬天里那一锅浓郁的羊肉汤火锅。
每一帧移动拍下的都是美食盛宴，记得多带几个胃，盐帮菜的故事适合慢慢品尝。
重庆
为了吃值得一去的城市当然有我们美丽的山城重庆啦，火锅随便在街边找一家都不会出错~
对于离开重庆之后再回来的人来说最幸福的肯定是面对红彤彤的火锅，打一碗简单的香油蒜末葱葱的调料，烫上鸭肠毛肚之类的。啊~人生啊~
当然除了火锅还有数不清的美食，欢迎大家来魔幻城市玩耍噢!
武汉
真的要提一下我大武汉。午餐晚餐宵夜就暂且不说，单提一下过早就让人流连忘返!
热干面、豆皮、面窝、生烫牛肉面、烧梅、糯米鸡、油饺、糊汤粉、腰子粉、油条、汤包、米粑、苕面窝、汽水包子、煎包煎饺、剁馍、豆腐煲、小笼包、汤包等等等等!太多了!疫情之后滴武汉恢复了以往的江湖气烟火气，不谈别的就吃而言，真滴值得大家来一趟!
ps：不要去那种有名旅游小吃街(本地人都不去)就随便找个街头巷尾的小早餐店才是真正武汉味!
扬州
为了吃也值得一去的城市除了顺德，也必须墙裂安利下扬州，走!去扬州，吃茶去!
蟹黄汤包，翡翠烧卖，三丁包，千层糕，蒸饺，还有不得不提的干丝，切得细细的豆腐丝，就这刀工都值得实名称赞，不过首推的还是蟹黄汤包，汤真的很多，但不油腻，蟹黄很香，而且真的可以吸得剩下包子皮儿，哈哈
兰州
我心目中的美食城市——兰州。在兰州上研究生的三年，吃遍了兰州的美食。酿皮子，兰州牛肉面，手抓羊肉，黄焖羔羊肉，甜胚子奶茶等等，电脑里存满了美食的。
那就来说一说我最喜欢的兰州牛肉面吧，在兰州，名字叫兰州牛肉面不叫兰州牛肉拉面。拉面师傅可以根据顾客的需要拉出大小粗细不同9种面条，粗面柔韧绵长且粗细均匀，毛细条细如丝且不断裂，面条光滑筋道，能吃辣可以辣子多些，强烈推荐一定要辣椒啊，不要被红彤彤的辣椒油吓到，真的就是香而不辣。
劲道的手拉面，清甜可口鲜掉眉毛的牛肉高汤，撒上香菜蒜苗绿，一把萝卜，一勺辣油子，一碗正宗牛肉面就完成了。
比起以往在山东老家吃的面条，一开始还担心面条会太硬或者太软，会不会咬上去像吃面疙瘩?但在入口之后，完全消除疑虑!
这二细面，入口更香!更劲道!吸饱了浓浓的汤头，吃起来带劲，汤很好喝，面条拉的粗细均匀，口感的筋道是面条的口感，很满足，很过瘾。
潍坊
来山东潍坊，不尝尝“肉火烧”跟“鸡鸭和乐”那就等于白来一趟。噢!还有“朝天锅!”
先说说肉火烧。烟火气十足。潍坊人最钟爱的早餐，历经刀切火烤、五味调和，当炉火燃起、香味弥漫，无论你置身繁华闹市，还是身居乡野陋巷，都敌不过这份专属于潍坊人的味道。
再说说“鸡鸭和乐”。先甭说咱大潍坊和乐好吃不好吃，光看着就馋人。老潍县人在吃上的讲究劲在一碗和乐上就能看出来。鸡鸭和乐作为潍坊三大名吃之一，以制作考究，佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地。
最后说说“朝天锅”。与火锅无关，简单的说就是饼卷肉(也不仅仅可以卷肉，还有鸡蛋啊，土豆丝等等等等)。
再喝着老汤搭配大葱小咸菜，香的很。朝天锅用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下水为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠等，配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料制作而成。喝着老汤，有滋味的很。
乌鲁木齐
为了吃也值得一去的城市当然要有乌鲁木齐啦!上海到乌市往返7200多公里，只为吃上一口地道的烤包子!
一定要火炉烤的那种!咬上一口，满满的羊肉，简直幸福的不要不要的!喜欢面食的，一定推荐一下面肺子!孜然、辣椒、蒜泥调成的酱汁，配上面肺子米肠子，简直开心极了!
走在领馆巷各种烤肉、拉条子、烤包子、缸子肉、各式馕饼、奶茶铺等等!绝对让你扶墙进扶墙出!
东北
虽然题目问的是城市，但我还是要为整个大东北打call!
首先提名烧烤，东北的烧烤真是绝了，分类极其细致，把食材利用到了极致。生筋、熟筋、酱油筋、筋皮、心管、胸口等等只有东北才有的烧烤串儿，吃过就无法忘怀;更别说各种好吃的鸡爪、烤豆皮、大肉串，一个字爽!
东北菜也是我的挚爱了，酸甜口的锅包肉，鲜香口的小鸡炖蘑菇，超级下饭的溜肉段、黄瓜钱炒肉、地三鲜，还有各种大炖菜，也别忘了粘豆包，来东北吃饭就是想要让你长胖。
另外在东北大地上，还能吃到实惠的海鲜、特别的朝鲜族美食以及正宗的俄餐，总感觉不同的城市都能认真呆上好几天，就逛吃逛吃，太得劲儿了～
以下是一份中国城市美食排名（排名不分先后），这些城市都以其独特且丰富的美食文化而闻名：
- 成都：成都美食以川菜为主，注重食材的新鲜和口味的丰富。火锅是成都最具代表性的美食之一，以麻辣鲜香、味道浓郁著称，食材丰富多样。串串香也是成都的特色，将各种食材切成小块串起来，在特制汤料中煮熟，口感麻辣鲜香。此外，还有担担面、夫妻肺片、龙抄手、豆花等。担担面麻辣味和香醇芝麻酱搭配，面条细滑爽口；夫妻肺片麻辣鲜香，口感丰富；龙抄手皮薄馅嫩，汤浓味美；豆花细腻柔滑，营养丰富。
- 重庆：重庆菜是川菜的重要分支，以独特的麻辣口感、丰富菜品和深厚文化底蕴吸引食客。重庆火锅的麻辣味道让人回味无穷，毛肚、黄喉等特色食材深受欢迎。重庆小面的面条劲道爽滑，搭配浓郁辣椒酱和特制调料，令人难忘。酸辣粉酸辣可口、烤鱼外酥里嫩、辣子鸡麻辣鲜香。此外，抄手、鸡杂、豆花等也别具风味。
- 长沙：作为湘菜的发源地之一，长沙饮食文化受湖湘文化影响，以香辣、微酸、浓郁为特点。臭豆腐外焦微脆、内软味鲜；糖油粑粑香甜软糯；口味虾鲜辣可口；剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜等湘菜经典菜品，味道独特且营养丰富。长沙人热情好客，喜欢与亲朋好友分享美食。
- 厦门：饮食文化受闽南文化影响，融合多元饮食元素。厦门人热爱海鲜，擅长利用海洋资源烹饪美味佳肴，清蒸、红烧、煎炸等做法多样。沙茶面、烧肉粽、土笋冻、花生汤等闽南小吃各具特色。沙茶面是东南亚舶来但已成为厦门代表的美食；土笋冻口感爽滑，搭配特制调料酸辣可口；花生汤香甜浓郁。此外，厦门的茶饮文化也颇具特色，功夫茶注重茶叶品质、泡茶技巧和品茶礼仪。
- 北京：作为首都，汇聚了全国各地美食，同时孕育出许多具有地方特色的传统佳肴。北京烤鸭肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是两大流派。京酱肉丝酱香浓郁，肉丝嫩滑；炸酱面面条劲道，炸酱咸香。北京小吃也很有特色，豆汁、焦圈、炒肝、卤煮等，虽味道独特，但蕴含着北京人的生活和情感记忆。北京人注重养生和节令饮食，不同季节有相应食材和菜品，也喜欢在节假日或特殊场合举行家庭聚餐或宴请宾客。
- 丽江：饮食文化受纳西族等少数民族影响，呈现多元和谐特色。丽江火锅以独特香料和烹饪方式脱颖而出，各种食材在特制火锅底料中翻滚，香气诱人。纳西烤鱼选用当地新鲜鱼类，搭配特制香料烤制，外酥里嫩；鸡豆凉粉用鸡豆制成，口感爽滑，搭配调料酸辣可口；酥油茶是丽江人民日常生活中必不可少的饮品，具有驱寒暖身效果。
- 西安：美食众多，被誉为“碳水之都”。肉夹馍的白吉馍外酥里嫩，夹上剁碎的卤肉，香酥可口；羊肉泡馍料重味醇，肉烂汤浓；凉皮口感爽滑，调料丰富；胡辣汤麻辣鲜香，食材丰富；油茶香气扑鼻，口感醇厚；牛肉饼外酥里嫩，肉馅多汁；锅贴底面金黄，外皮酥脆，内馅鲜美；甑糕色泽鲜艳，绵软粘香。
- 广州：饮食文化闻名全国，有“食在广州”的美誉。粤菜精致美味，注重食材的原汁原味和烹饪技巧。广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，种类繁多，如猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等，汤料丰富，味道鲜美，营养价值高。叉烧肉质鲜嫩，色泽红亮，香味浓郁；烧鹅皮脆肉嫩，香味四溢。此外，还有各种早茶点心，如虾饺、烧卖、叉烧包、奶黄包、蛋挞等，精致美味。
- 南京：鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到。以鸭血、粉丝、鸭肠、鸭肝等为主要原料，配上鲜美的汤料，口感鲜香。盐水鸭是南京的特色美食，鸭肉鲜嫩，味道醇厚。南京人嗜鸭，烤鸭、板鸭也做得香飘十里。此外，牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜；赤豆元宵口感软糯，甜而不腻；桂花糖芋苗香甜可口；鸡汁汤包汤汁浓郁，味道鲜美。
- 武汉：武汉是小吃的集中地，以早点为主，武汉人把吃早饭叫“过早”。热干面是最负盛名的传统早点，面条筋道，芝麻酱浓郁。豆皮以糯米、鸡蛋、豆皮等为原料，煎制而成，色泽金黄，口感软糯。武昌鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。鸭脖麻辣鲜香，口感劲道。此外，还有面窝、米耙耙、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等丰富多样的早点和小吃。
当然，中国还有很多其他城市也拥有独特的美食文化和美味佳肴，每个城市的美食都有其特色和魅力，值得人们去探索和品尝。而且美食的评价具有主观性，不同人对不同城市美食的喜好也会有所差异。
中国地大物博，小吃种类繁多，以下是一些比较受欢迎的小吃：
- 北京烤鸭：具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品。其用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
- 兰州拉面：甘肃省兰州地区的风味小吃，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
- 串串香：起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，实际上是火锅的另一种形式。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
- 重庆酸辣粉：重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯、豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱。
- 热干面：中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
- 吴忠手抓羊肉：一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。其特点是色白肉嫩，味香不腻。
- 羊肉泡馍：简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
- 肉丸糊辣汤：西安回民**小吃，西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子及香油、及手掰的坨坨馍。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多，味道独特。
- 台湾卤肉饭：台湾地区常见的经典小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。
- 盐焗鸡：一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
- 酸汤粉：贵州的一种特色食品，常被人们用作早餐和日常小吃。制作简单，营养丰富、微辣不燥、色美味鲜，广受当地人们的欢迎。
- 炸酱面：中国传统特色面食，最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。
- 瓦罐汤：又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。
- 宁波汤圆：浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节、元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
- 桂林米粉：广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。