摘要
怪噜粉是中国贵州清镇地区的特产，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州清镇的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得怪噜粉在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受怪噜粉爱好者们的喜爱。
什么是怪噜粉？正宗贵州清镇特产：怪噜粉
内容摘要：想知道怪噜粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于贵州清镇特产——怪噜粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与怪噜粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括怪噜粉的基本介绍、怪噜粉的历史是怎么由来的？怪噜粉的制作方法等。
怪噜粉的基本介绍
制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。
怪噜粉的历史是怎么由来的？
怪噜是贵州的一种杂烩菜炒饭，主要就是吃的那种鲁料的怪味道 ，怪鲁饭源自普通民户，当初不过是图个省事，将隔夜剩菜剩饭在炒锅中一汇，得个饭饱，“无心插柳柳成荫”，因其四不像无法定位，索性就起了个四不像的名字——怪鲁饭。而今又研发成怪噜粉！
怪噜粉的制作方法
第一步：将米粉放入锅中煮（煮之前也可将米粉先用开水浸泡5分钟在煮)，第二步：将煮好的米粉盛入碗中，加入肉末，臊子，花生米，西红柿汁，折耳根，榨菜，辣椒，脱水葱花，盐，酱油，醋，味精等调料搅拌即可使用！
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