说到*山，大家第一个想到的可能就是功夫了，毕竟“*山无影脚”太出名了。但是除了功夫之外，美食也是一大特色。*山可是又很多非常好吃的特色美食。下面小编就给大家推荐一下吧！
玻璃脆皮三宝烧鹅
在街头、市场的烧腊档里，总能看到一只只赤橙油亮的烧鹅，在玻璃明档前一字排开，泛着透亮的油光~皮脆肉滑，香嫩爆汁，锃光瓦亮的外皮之下，是一层透薄的脂肪，一口下去，迅速发出嘎嘣脆的声音，搭配上酸酸甜甜的酸梅酱，也太香了吧!
扒鸭
既然聊到“鸭”，高明扒鸭也不容错过，在高明喜庆宴席上，扒鸭是离不开的菜式，香绵滑口，老少皆宜。
蜜菊豉油鸡
在广东，有这么一句话：无鸡不成宴不管是过年过节，还是婚宴喜酒鸡都是高明人餐桌上必备的一道美食蜜菊豉油鸡是2020年高明百村名菜。鸡是听着音乐长大的自养鸡，用柠檬、香茅、薄荷叶、香草……搭配黄菊花熬制出来的卤水，不仅独有清香，还能清热解毒、美容养颜。
吊烧鸡
同样是鸡，高明吊烧鸡却别有一番风味，整只烧鸡呈诱人的金黄色，肥瘦相间，油而不腻，顺着肌理咬下，鸡肉又香又滑。
无花果浸鸡
鸡肉遇见水果是怎样一种味道呢无花果浸鸡满足你的幻想。当新鲜的鸡肉碰上甜糯的无花果，简单的食材即可将鸡肉的鲜嫩，和无花果的清甜发挥得淋漓尽致。
无花果炖乳鸽
在高明新鲜采摘的无花果作为食材能玩出很多美食新花样，除无花果浸鸡外无花果炖乳鸽也深受欢迎。
田螺炆禾草鸭
秋风起不如来个“暖粒粒”的鸭煲?作为2020年高明十大品牌银牌菜田螺炆禾草鸭则向食客展示了鸭肉与田螺的完美碰撞。以五谷杂粮精心喂食的鸭，经禾秆草熏制后大火爆炒，再辅以专属秘制酱汁焖上半小时，最后加入白灼过的田螺爆炒，一锅美味的田螺炆禾草鸭就顺利出锅啦~
高明腊鸭扎
秋风起，食腊味，作为高明特色的腊味，腊鸭扎理应榜上有名!一小段精选的半肥瘦腊肉，一小段腊鸭肝、一小片腊翼，想想都“流晒口水”。
高明河鲜
白灼白鳝、西江虾、香煎黄鱼......至简至鲜，念念不忘，在高明沙寮河鲜风情美食街，各种美味河鲜等你来尝~
*山，这座充满活力和历史底蕴的城市，不仅拥有深厚的文化积淀，更孕育了丰富多彩的美食文化。从街头巷尾的平民小吃，到精致典雅的酒楼菜肴，*山美食如同这座城市本身，包容、多元，令人流连忘返。今天，就让我们一起开启一场味蕾的盛宴，探寻*山美食的独特魅力！
一、叹早茶，品味*山人的生活哲学
在*山，早茶不仅仅是一顿饭，更是一种生活方式。清晨，街边茶楼的热气氤氲，人们三五成群，围坐一桌，一边品尝各式各样的点心，一边闲话家常。虾饺、干蒸烧麦、肠粉、艇仔粥……琳琅满目的美食，每一口都饱含着*山人对生活的热爱和对精致的追求。
二、寻小吃，感受*山人烟火气
*山的小吃，是这座城市最鲜活的缩影。街头巷尾，各种小吃摊档星罗棋布，炸鱼蛋、鱼皮角、牛杂、双皮奶……每一份小吃都凝聚着当地人的智慧和巧思，每一口都充满了人间烟火气。漫步在*山街头，寻觅这些美味的小吃，感受这座城市的温度和活力，不失为一种独特的旅行体验。
三、品大菜，领略*山人精致生活
*山的大菜，则展现了这座城市深厚的文化底蕴和精湛的烹饪技艺。*山乳鸽、豉汁蒸鱼、姜葱炒蟹、顺德鱼生……每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。在品尝这些美食的同时，我们仿*也能感受到*山人对生活品质的追求和对传统文化的传承。
四、甜品诱惑，满足你的味蕾
*山的甜品，也是不容错过的美味。双皮奶、姜撞奶、芝麻糊、龟苓膏……每一款甜品都香甜可口，让人欲罢不能。在炎炎夏日，来一碗冰凉的双皮奶，或是一杯香浓的芝麻糊，瞬间就能消暑解渴，带来甜蜜的享受。
五、结语：*山美食，一场味蕾的盛宴
*山美食，如同这座城市本身，充满活力和魅力，令人流连忘返。无论是早茶的精致，小吃的美味，大菜的丰盛，还是甜品的香甜，都展现了*山人对生活的热爱和对美食的追求。如果你有机会来到*山，一定不要错过这些美味，开启一场属于你的味蕾盛宴吧！