博白酸料【广西博白特产】

什么是博白酸料？正宗广西博白特产：博白酸料

内容摘要：想知道博白酸料是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广西博白特产——博白酸料的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与博白酸料的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括博白酸料的基本介绍、博白酸料的产品特点有哪些？博白酸料的制作方法等。

博白酸料的基本介绍

酸料是广西的特产之一，品种较为多样，有酸萝卜、酸青瓜、酸卷心菜、酸鸭梨等等。博白的酸料主要是腌制和现做两种。

博白酸料的产品特点有哪些？

如特制芒果、番石榴、杨桃、青瓜等十多个品种，制作独特与众不同，特别是卤制芒果，风味独特，百吃不厌。还有那精心泡制的萝卜酸，他的好处是解除饭后的油腻感。吃了还让你胃口大开，起到助食消化作用。

博白酸料的制作方法

腌制法是选择好鲜嫩的水果或者菜类，切好块后，放入调好的浸液种中浸泡适当的时间，这种方式入味较好，腌制好的酸料方便保存和取食。

现做的较为简单，切好片后直接加入糖蜜素、醋、辣椒等调好就可以吃了，这种做法可以保留原材料水果的新鲜。