东兴芋头糕【广西东兴特产】

什么是东兴芋头糕？正宗广西东兴特产：东兴芋头糕

内容摘要：想知道东兴芋头糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广西东兴特产——东兴芋头糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与东兴芋头糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括东兴芋头糕的基本介绍、东兴芋头糕有什么营养价值？东兴芋头糕的产品特点有哪些？东兴芋头糕的历史是怎么由来的？东兴芋头糕的制作方法等。

东兴芋头糕的基本介绍

江平芋头糕是东兴特有的点心。其味道酥脆，香气诱人。

东兴芋头糕有什么营养价值？

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的

东兴芋头糕的产品特点有哪些？

以其绵软香甜的口感征服了不少人

东兴芋头糕的历史是怎么由来的？

清嘉靖初，黄冈人许栋纠众横行海上，与倭夷勾结以壮声势，许栋每年都送古楼山芋给倭夷，倭夷吃得口馋，嘉靖36年(1557)许往日本，秋芋盛产，倭夷吃不到好芋，涎流三尺。到12月，侦知古楼山田野还有很多准备卖给饼店制好芋花的上庄芋，就出动兵力，进村抢掠。当时黄冈虽建大瓮城，军民思想麻痹，不仅芋被掘，财物也被抢掠不少!倭寇尝到美味，翌年十月又来。这年，古楼山设汛营于古榕东北，瓮城军民提高警惕，倭寇这次蚀本了。据《饶平县志》载：“十月，倭寇袭占黄冈城，黄冈军民奋起反击，大败倭寇，俘杀146个，余众西逃”。倭夷铩羽还不死心，翌年(155年)11月又来，又被击走，12月倭寇从福建云霄县窜来，黄冈军民被胜利冲昏头脑，又被抢去许多好芋和财物……!

东兴芋头糕的制作方法

先把芋头去皮，切成筷子头大小，过油锅炸熟至脆皮然后起锅；香肠也切成同芋头大小，过油锅。把粘米粉、五香粉、盐、味精等佐料及适量水烧开，然后放在盆中和芋头、香肠拌匀，放在蒸笼上蒸45分钟。蒸熟后切成方形煎干便可。