桂平五彩椒【广西桂平特产】

什么是桂平五彩椒？正宗广西桂平特产：桂平五彩椒

内容摘要：想知道桂平五彩椒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广西桂平特产——桂平五彩椒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与桂平五彩椒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括桂平五彩椒的基本介绍、桂平五彩椒有什么营养价值？桂平五彩椒的产品特点有哪些？桂平五彩椒的制作方法等。

桂平五彩椒的基本介绍

选用辣椒之精品——野山珍珠椒以及优质酱油为主要原料，配以一品鲜特级酿造酱油、白砂糖、冰糖、山黄皮、香蒜等材料，采用传统酱腌技术腌制出来的地方特色食品，辣椒酱色诱人，酱香浓郁，风味独特，口感脆爽，辣度适中，开胃生津.

桂平五彩椒有什么营养价值？

富含维生素C、蛋白质及胡萝卜素、叶酸等营养成分。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维，是餐桌上不可多得的美味佐食。

桂平五彩椒的产品特点有哪些？

五彩椒是辣椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中，玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达250个，集食用、药用、观赏于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。

桂平五彩椒的制作方法

主料:五彩椒適量、蒜米適量

辅料:醬油能蓋過蒜米.五彩椒、鹽適量、冰糖兩三塊

1. 把五彩椒洗乾淨，滴亁水分。洗的過程中不能沾有油。

2. 在撒點鹽，醃製一下.把多餘的鹽水倒掉

3. 把蒜米剝好

4. 然後再把五彩椒，蒜米放進洗亁凈的玻璃瓶中。

5. 把醬油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一點空間就可以了。等上一個月就可以吃啦……