色达牦牛肉【四川色达特产】

什么是色达牦牛肉？正宗四川色达特产：色达牦牛肉

内容摘要：想知道色达牦牛肉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川色达特产——色达牦牛肉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与色达牦牛肉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括色达牦牛肉的基本介绍、色达牦牛肉有什么营养价值？色达牦牛肉的历史是怎么由来的？色达牦牛肉的制作方法等。

色达牦牛肉的基本介绍

牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

色达牦牛肉有什么营养价值？

牦牛肉营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

色达牦牛肉的历史是怎么由来的？

牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉极高的

色达牦牛肉的制作方法

自制耗牛肉干

主料：牛肉。（肉的首选是牛腿的肉）

配料：咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒（料酒）、葱、姜、

1把肉切成片再改成条。（大小依自己的喜好了）

2上面的配料一样差不多加两匙，依肉多少而定。（喜欢吃甜口的就多放糖）葱和姜是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。

3把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上，再扎几个小洞。

4放入微波炉中高火十五分钟（中途可以把肉再拌一下，味道会更好）

5将肉取出。放入盘子中，最好是中间有点距离，再放入微波炉中十五分钟。（目的是让水分都跑掉变成牛肉干）