摘要
潮汕糕仔是中国广东潮州地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东潮州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得潮汕糕仔在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受潮汕糕仔爱好者们的喜爱。
什么是潮汕糕仔？正宗广东潮州特产：潮汕糕仔
内容摘要：想知道潮汕糕仔是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东潮州特产——潮汕糕仔的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与潮汕糕仔的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括潮汕糕仔的基本介绍、潮汕糕仔有什么营养价值？潮汕糕仔的产品特点有哪些？潮汕糕仔的制作方法等。
潮汕糕仔的基本介绍
潮汕糕仔是一种具广东潮汕汉族特色的月饼。
在潮汕地区，过去每逢中秋佳节前夕，家家户户都会制作一些糕点供奉月娘，当地人叫糕仔。糕仔多用加工熟的糯米粉或绿豆粉为原料，以糯米粉为原料的叫米糕，以绿豆粉为原料的叫绿豆糕。
潮汕糕仔有什么营养价值？
主要原料糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
潮汕糕仔的产品特点有哪些？
糕仔因制作原料不同，或雪白或呈绿豆片的淡黄。糕仔入口清甜，是潮汕人喜爱的特色糕点。
潮汕糕仔的制作方法
其做法一般是先用白糖加适量的水及猪油煮至粘稠放凉，将糯米粉或绿豆粉配上准备好的糖浆拌匀，再用制作糕点的模具将糕粉挤压成形。在这过程，还可视个人喜欢添加诸如剁碎的花生仁或芝麻等馅料。制作完成的潮汕糕仔个头不大，用模具压制出来的图案精美可爱。
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