焦作柿饼【河南焦作特产】

什么是焦作柿饼？正宗河南焦作特产：焦作柿饼

内容摘要：想知道焦作柿饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于河南焦作特产——焦作柿饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与焦作柿饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括焦作柿饼的基本介绍、焦作柿饼有什么营养价值？焦作柿饼的产品特点有哪些？焦作柿饼的制作方法等。

焦作柿饼的基本介绍

焦作的柿饼是河南省焦作市的地方特产，焦作人都把柿树人称铁杆庄稼，因为它不仅是时尚水果，而且还是农民百姓经济作物。在农民的房前屋后，山上山下广为种植。

焦作柿饼有什么营养价值？

1. 柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；

2. 柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；

3. 柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效；

4. 柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

焦作柿饼的产品特点有哪些？

焦作柿饼与别处的柿饼不同之处就是晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心。

焦作柿饼的制作方法

除作水果鲜食外，多用于制成柿饼，加工柿饼时用刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。