信丰粑粑干【江西信丰特产】

什么是信丰粑粑干？正宗江西信丰特产：信丰粑粑干

内容摘要：想知道信丰粑粑干是什么吗？本文是一篇详细介绍关于江西信丰特产——信丰粑粑干的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与信丰粑粑干的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括信丰粑粑干的基本介绍、信丰粑粑干的产品特点有哪些？信丰粑粑干的制作方法、信丰粑粑干的品尝吃法等。

信丰粑粑干的基本介绍

粑粑干是客家人待客和自己食用的可口点心，当地人非常喜爱的一种小食，随着改革开放的深入，城市化进程的加快，现今粑粑干和及其衍生的食品成了人们的早餐夜宵的首选和至爱。

信丰粑粑干的产品特点有哪些？

成品呈片状，入口香脆酥，凉置则柔韧，香味独特。

信丰粑粑干的制作方法

把大米磨成浆（当然要兑水），然后把米浆均匀地涂在竹制或铝制的小圆盘中，再将小圆盘搁至沸水翻滚的锅上蒸。一两分钟后，米浆就熟成一张张或白、或绿、或橙色的米皮了,也可把米皮拿到太阳下进行晾晒，不粘手的时候，就可以掀起，一层层叠好，切成细长条，卷成一团再拿到太阳下晒干。即成。

信丰粑粑干的品尝吃法

粑粑干可煮可炒，加以青菜、鱼、肉，则味美色鲜，令人欲罢不能。