临汾糯米糕【山西临汾特产】

什么是临汾糯米糕？正宗山西临汾特产：临汾糯米糕

内容摘要：想知道临汾糯米糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山西临汾特产——临汾糯米糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与临汾糯米糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括临汾糯米糕的基本介绍、临汾糯米糕有什么营养价值？临汾糯米糕的产品特点有哪些？等。

临汾糯米糕的基本介绍

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米，比较有韧性，要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养及药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有滋补健身和药用功效。

临汾糯米糕有什么营养价值？

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； 2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

临汾糯米糕的产品特点有哪些？

血糯米，比较有韧性，要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还热气腾腾呢。