什么是柳林木枣？正宗山西柳林特产：柳林木枣
内容摘要：想知道柳林木枣是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山西柳林特产——柳林木枣的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与柳林木枣的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括柳林木枣的基本介绍、柳林木枣有什么营养价值？柳林木枣的产品特点有哪些？柳林木枣的历史是怎么由来的？柳林木枣的制作方法等。
柳林木枣的基本介绍
柳林木枣，又称柳林母枣。山西省柳林、临县、离石等地成片栽植。其特点为核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。柳林已有1300多年的栽培历史，孟门镇的高家塔、贺龙沟两村尚有千年枣树林。
柳林木枣有什么营养价值？
经山西省食品研究所测定，每百克干枣中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、总糖72.8%、发热量309卡。
柳林木枣还是补脾益胃的滋补佳品，对高血压、冠心病、肝病有一定疗效。
柳林木枣的产品特点有哪些？
柳林木枣，又称柳林母枣。核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸，香脆可口，晒干后肉润如油，糖丝长亮，味道尤甜。
柳林木枣的历史是怎么由来的？
柳林、临县、离石等地成片栽植，统称柳林木枣。以柳林所产最有名、销量最远，以临县栽植面积为最大、株数最多，质量则以柳林县孟门镇、石西乡、三交镇等沿黄乡镇最优。
柳林县被命名为“中国红枣之乡”，柳林县三交镇被命名为“中国红枣第一镇”，柳林县孟门镇被命名为“中国优质红枣基地”。孟门镇古时即有“桑枣之乡”的美誉，至今孟门镇高家塔村（“天下直臣”高金故里）仍有千年“唐枣”林活存。
柳林木枣的制作方法
药理学医学博士庄淑旗大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛，而养肝汤的作法：红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水 280CC 加盖，浸泡八个小时以后，再加盖隔水蒸一个小时即成。红枣有如此奇妙之功效，同时又物美价廉，民众应该多加利用。