摘要
红香酥梨是中国北京密云地区的特产,在北京当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于北京密云的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得红香酥梨在北京特产中独具一格,享誉盛名,深受红香酥梨爱好者们的喜爱。

红香酥梨的基本介绍
红香酥梨,中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本,鹅梨为父本杂交选育丽成。华北地区9月下旬成熟,常温下可贮2~3个月。该品种外观艳丽,结果早、丰产。适应性强,较抗梨黑星病、黑斑病。是一个极有希望的红皮、晚熟、耐贮新品种。
红香酥梨有什么营养价值?
红香酥梨有“百果之宗”的美誉,鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素,糖度13%-14%,口感香甜酥脆,是梨中佳品。梨子生长周期很短,9月份成熟即可采摘,10月中旬梨子就全部下树,虽然成熟得快,但这种梨耐贮藏。
红香酥梨的产品特点有哪些?
果实长卵圆形或纺锤形,平均单果重200克,最大果重498克,果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色;果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,汁多、味甘甜、香味浓。品质极上。
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