什么是丽江雪桃？正宗云南丽江特产：丽江雪桃
内容摘要：想知道丽江雪桃是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南丽江特产——丽江雪桃的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与丽江雪桃的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括丽江雪桃的基本介绍、丽江雪桃有什么营养价值？丽江雪桃的产品特点有哪些？丽江雪桃的历史是怎么由来的？丽江雪桃的品尝吃法等。
丽江雪桃的基本介绍
丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种，利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件，选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
丽江雪桃有什么营养价值？
水溶性固形物含量高（可达14%左右），含人体必需的20种氨基酸中的15种（苏氨酸和胱氨酸除外）也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质，沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。
丽江雪桃的产品特点有哪些？
丽江雪桃：成熟期晚，果实发育期长（果实生长发育期长达200天左右），国庆节前后成熟上市；外形美观、端正、果型硕大（平均单果重500克左右以上）；色彩鲜艳、均匀漂亮；口感甜脆、适口性好；水溶性固形物含量高（可达10%左右），含人体必需的20种氨基酸中的15种（苏氨酸和胱氨酸除外），营养极为丰富，是馈赠礼品中的佳品。
丽江雪桃的历史是怎么由来的？
2000年金秋时节，昆明新知集团董事长李勇先生到丽江旅游时，偶然在街上碰到一个卖桃的农民，不禁眼前一亮，便买了个品尝，不尝不知道，一尝其味过齿难忘。李勇忙问卖桃的农民：“这是什么桃”她说：“这是冬桃”李勇说：“丽江有一座玉龙雪山，雪是纯洁干净的，这桃应该叫雪桃。”从此当地人就把这好大、好看、好吃的桃称为“丽江雪桃”。
丽江雪桃的品尝吃法
巧洗桃毛：
1.将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落。
2.在水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下。
蜜桃酱汁
材料：丽江雪桃100公克，罐装水蜜桃50公克，柠檬1/2个，细砂糖50公克，水200cc
做法
1.柠檬洗净压汁备用。
2.丽江雪桃去皮去核后切成丁状，罐装水蜜桃切成丁状，一起放入果汁机加柠檬汁、砂糖、水打成汁即可。