摘要
红油卤腐是中国云南昆明地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南昆明的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得红油卤腐在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受红油卤腐爱好者们的喜爱。
什么是红油卤腐？正宗云南昆明特产：红油卤腐
内容摘要：想知道红油卤腐是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南昆明特产——红油卤腐的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与红油卤腐的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要1分钟左右，主要包括红油卤腐的基本介绍等。
红油卤腐的基本介绍
产自云南昆明张英卤腐厂，采用陶瓷罐装，保存时间会更久，
腐乳虽源于大豆，所含成分与豆腐相近，
但它青出于蓝而胜于蓝，其营养和功能都高于豆腐。
此款豆腐采用民间工艺制作而成，色泽红黄，细腻而有弹性，鲜美可口。
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