麦陇香【安徽安庆特产】

什么是麦陇香？正宗安徽安庆特产：麦陇香

内容摘要：想知道麦陇香是什么吗？本文是一篇详细介绍关于安徽安庆特产——麦陇香的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与麦陇香的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括麦陇香的基本介绍、麦陇香的产品特点有哪些？麦陇香的历史是怎么由来的？麦陇香的制作方法等。

麦陇香的基本介绍

“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。

麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。

麦陇香的产品特点有哪些？

麦陇香的传统名点很多,个个形色兼备,样样香味宜人。

麦陇香的历史是怎么由来的？

它由来于清末的商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争，就在自己的酱园旁也办了一间糕点店，取名为“麦陇香”。此名出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”的诗句。

麦陇香的制作方法

“墨子酥”是“麦陇香”的传统名牌糕点。墨子酥的原料：优质芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制盐。在做法上：一要求精工细作，二把好配方关，三注意火功得当。