什么是马喇湖贡米？正宗重庆特产：马喇湖贡米
内容摘要：想知道马喇湖贡米是什么吗？本文是一篇详细介绍关于重庆特产——马喇湖贡米的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与马喇湖贡米的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括马喇湖贡米的基本介绍、马喇湖贡米有什么营养价值？马喇湖贡米的产品特点有哪些？马喇湖贡米的历史是怎么由来的？马喇湖贡米的获奖荣誉等。
马喇湖贡米的基本介绍
马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸，米饭松软有弹性、清香回甜，冷饭不回生。马喇湖贡米种植区地处武陵山腹地，独特的岭谷相间地貌，形成了较多层层叠叠梯田。海拔700m-1000m,生态环境优良，沙壤土质，土壤肥沃，适合栽种水稻。 2.2 水文。黔江水资源丰富，水质洁净，九龙溪、深溪河、甘溪河等水源发源于环境良好的自然保护区灰千，为生产优质马喇湖贡米发挥重要作用，种植区沟渠系配套，保灌面积90%以上。 2.3气候。马喇湖贡米生产基地属于山区气候，8月平均日照时数为210小时，8月平均最低温度23℃，最高温度33℃，昼夜温差大。这是马喇贡米米粒饱满、清香回甜等独特品质特征形成的重要因素。
马喇湖贡米农产品地理标志地域保护范围包括：重庆市黔江区马喇镇、黑溪镇、石家镇、鹅池镇、邻鄂镇、白石乡、杉岭乡、金洞乡、五里乡、水市乡，共计10个乡镇。东至邻鄂镇沙子场村、西至沙坝乡脉东村、南至鹅池镇鹅池村、北至黎水镇新阳村，地理坐标为：东经108°28′～108°56′、北纬29°04′～29°52′之间，海拔高度700-1000米。生产面积为 1333公顷，年产量6000吨。
马喇湖贡米有什么营养价值？
马喇湖贡米有丰富的铁、钙、锌营养微量元素，属纯天然绿色食品，对人体具有强身健体、乌以颜容、延年益寿等保健功能，是人们生活不可多得的食品佳肴，馈赠亲友佳品，深受世人青睐。
马喇湖贡米的产品特点有哪些？
外在感官特征 马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸，米饭松软有弹性、清香回甜，冷饭不回生。内在品质指标垩白度≤5.0%、千粒重25～29g、直链淀粉含量15.0%～20.0%、胶稠度≥70mm。安全要求 马喇湖贡米产品质量应达到国家食品安全标准要求。
马喇湖贡米的历史是怎么由来的？
马喇贡米具有悠久的历史，马喇古称鹅湖乡，曾是唐朝贡米，已有一千多年的历史。清朝初期，马喇生产的“白脚粘”大米于康熙年间被送往京城，备受皇帝赞赏，“妈喇贡米”由此得名。
马喇湖贡米的获奖荣誉
中国国家地理标志产品