什么是秦安花椒？正宗甘肃秦安特产：秦安花椒
内容摘要：想知道秦安花椒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于甘肃秦安特产——秦安花椒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与秦安花椒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括秦安花椒的基本介绍、秦安花椒有什么营养价值？秦安花椒的产品特点有哪些？秦安花椒的历史是怎么由来的？秦安花椒的获奖荣誉等。
秦安花椒的基本介绍
秦安花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
秦安花椒有什么营养价值？
花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
秦安花椒的产品特点有哪些？
果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品。
秦安花椒的历史是怎么由来的？
据《齐民要术》记载“蜀椒出武都，秦椒出天水”，可见花椒在秦安县栽培已有三千年的历史。秦安群众历来就有栽植花椒的传统习惯，1988年以来，历届县委、县政府立足县情，面向市场，建基地，创名牌，充分发挥资源优势和特产优势，“做土的文章发树的财”，大力发展花椒支柱产业，推动了全县农村经济的全面发展。
秦安花椒的获奖荣誉
秦安花椒在西北地区具有较高的知名度。秦安的花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国，已成为甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县。秦安县林果产业多次获得国家、省、市的表彰奖励。先后被评为中国名特优经济林花椒之乡、全国经济林建设先进县、全省林果支柱产业建设十强县。秦安果椒产品也多次获国家、省、市名特优农产品称号，1997年选育的“秦安1号”花椒被列为全国林木良种；1997年秦安1号花椒获甘肃省首届林产品展览交易会银奖；2000年秦安1号花椒获第十五届中国西部技术交易会新技术、新产品金奖；2006年秦安花椒通过了国家A级绿色食品认证。2008年秦安被中国果品流通协会命名为“中国花椒之乡”。2009年3月，秦安花椒通过了国家A级绿色食品续认证。