鬼谷子腊肉【陕西石泉特产】

什么是鬼谷子腊肉？正宗陕西石泉特产：鬼谷子腊肉

内容摘要：想知道鬼谷子腊肉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于陕西石泉特产——鬼谷子腊肉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与鬼谷子腊肉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括鬼谷子腊肉的基本介绍、鬼谷子腊肉有什么营养价值？等。

鬼谷子腊肉的基本介绍

鬼谷子腊肉是陕西省汉族名吃。色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。

鬼谷子腊肉产于秦巴山区，采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪，经民间传统工艺制作而成。属无污染，无激素的绿色食品。

石泉出产的“鬼谷子”腊肉制作的很精致，味道地道，虽然肥了点，但从古至今腊肉都是用五花肉腌制的，现今为了适应人们健康的需要，腊肉在制作时增加了瘦肉，可腌制后的瘦肉吃在嘴里如嚼干柴，很费劲。鬼谷子腊肉是在腌制好后进行了真空包装，肉不是很干硬的，不用浸泡，洗干净直接蒸就可以食用了。

鬼谷子腊肉有什么营养价值？

富含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分和人体不可缺失的VC、钾、钠、硒、铁等微量元素。