青川天麻【四川青川特产】

什么是青川天麻？正宗四川青川特产：青川天麻

内容摘要：想知道青川天麻是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川青川特产——青川天麻的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与青川天麻的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括青川天麻的基本介绍、青川天麻的产品特点有哪些？青川天麻的制作方法、青川天麻的获奖荣誉等。

青川天麻的基本介绍

“青川天麻”系四川青川天麻特产，由于独特的自然条件，“青川天麻

图1 青川天麻成品

”在全国各地市场十分紧俏。

青川物华天宝，地腴物丰。是全国生态农业试点县、森林蔬菜八强县和食用菌示范县，是四川省畜牧业生产基地县、林业基地县。“三木药材”基地县，盛产黑木耳、香菇、竹荪、蕨菜等山珍绿色食品，素有“山珍之最在青川”的美誉，杜仲、黄柏、厚朴、天麻、乌药等名贵中药材营销全国。为天麻的生长提供了非常有利的条件。

青川天麻的产品特点有哪些？

野生天麻：麻呈长椭圆形，略扁；肉头较厚，肉质白色，外表皮褶皱明显、呈褐色。

人工栽培麻：麻块茎扁平、呈长椭圆形或销弯曲，体结实，半透明状，断面角质状，黄白色。

青川天麻的制作方法

1、 箭麻采收：每年11月至次年2月采挖有性繁殖栽种后2年或无性繁殖种植后1年的成熟箭麻（冬麻），同时采收的一、二代种麻继续留种。

2、加工：天麻采挖后，分级洗净、蒸至透心，在50℃至70℃温度下干燥。

青川天麻的获奖荣誉

2010年10月，经国家质检总局审核，决定对“青川天麻”实施国家地理标志产品保护。