双流麻辣兔头【四川双流特产】

什么是双流麻辣兔头？正宗四川双流特产：双流麻辣兔头

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双流麻辣兔头的基本介绍

麻辣鲜香唇齿留香夜宵必备四川美食

麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。

吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。