什么是双华板栗？正宗广东五华特产：双华板栗
内容摘要：想知道双华板栗是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东五华特产——双华板栗的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与双华板栗的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括双华板栗的基本介绍、双华板栗有什么营养价值？双华板栗的产品特点有哪些？双华板栗的历史是怎么由来的？双华板栗的品尝吃法等。
双华板栗的基本介绍
双华地处广东省五华县东南部，镇境内有双华河，华拔河，大径河，属琴江河水系，山林面积大。年降雨量1600毫米左右，年平均气温摄氏18度。双华一带的土壤都是“油泥土”，土质肥沃，最宜植物生长，水稻，豆类，板栗等“百种百有”。在优良的土质下生长的双华野生板栗不仅口感好，营养成分也极高。
双华板栗有什么营养价值？
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
双华板栗的产品特点有哪些？
外皮棕褐色，剥壳后的果仁呈金黄色，像新鲜鸡蛋蛋黄，肉质细嫩，果味甘甜，内皮易剥，粉糯香甜，有股淡淡的清香，营养丰富。
双华板栗的历史是怎么由来的？
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是中国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。
《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机在《诗经》注中说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也”。由此可见，中国劳动人民早在5000多年前就已栽培板栗树。
双华板栗的品尝吃法
板栗的吃法主要有以下几种：
（l）风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。
（2）栗子粥：取栗子 10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干磨粉，粥成兑入，再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。
（3）糖水板栗：取于板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用，可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
（4）生食板栗：有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。