杨河千张【湖北应城特产】

什么是杨河千张？正宗湖北应城特产：杨河千张

内容摘要：想知道杨河千张是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖北应城特产——杨河千张的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与杨河千张的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括杨河千张的基本介绍、杨河千张有什么营养价值？杨河千张的产品特点有哪些？杨河千张的品尝吃法等。

杨河千张的基本介绍

应城的豆制品属杨河的最有名最好吃。杨河千张也称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。用其煮火锅，喂美色甜，久用之则养胃清目！

杨河千张有什么营养价值？

1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

杨河千张的产品特点有哪些？

制成后的杨河千张，成长方形，一张一张的叠在一起，好看也方便存放。

杨河千张的品尝吃法

一般人皆可食用；

适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用；豆腐皮最宜老人。