什么是七星麻油？正宗湖北枝江特产：七星麻油
内容摘要：想知道七星麻油是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖北枝江特产——七星麻油的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与七星麻油的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括七星麻油的基本介绍、七星麻油有什么营养价值？七星麻油的产品特点有哪些？七星麻油的历史是怎么由来的？七星麻油的制作方法、七星麻油如何鉴别真假？等。
七星麻油的基本介绍
七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的特产。七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨(水代法)制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。
七星麻油有什么营养价值？
芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。
从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。
芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。
七星麻油的产品特点有哪些？
七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料,采用传统小磨(水代法)制油工艺精制而成. 未通过高温高压,保留了芝麻的微量元素,富含维生素E,氨基酸，亚油酸，钙，铁，锌等．香味纯正，口感细腻绵和，无糊味，异味．香味有别于机械压榨麻油．30道物理工艺净化,不含香精,色素和其它食用添加剂.
七星麻油的历史是怎么由来的？
湖北省枝江市金七星麻油有限公司，始建于1975年，是国内专业生产小磨芝麻油的企业.其品牌七星麻油历练37年，曾先后获湖北省优质产品，国内贸易部质量信誉商品，湖北省精品名牌展金奖，连续8届获湖北省消费者满意杯金奖，消费者满意商品。
七星麻油的制作方法
七星小磨麻油的生产要历经芝麻收购、过筛、水洗、沥干、焙炒、扬烟、磨浆、兑水、绞拌、取油、振荡、取油、30道植树纤维净化等数十道工序，需耗时二十个小进。三十多年来，从芝麻到毛麻油形成，枝江金七星麻油有限公司全部采用传统手工操作。
七星麻油如何鉴别真假？
如何鉴别小磨香油与机制香油
一看
小磨香油在加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色，而机制香油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻
小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚。 而机制香油具有较浓重的焦糊味。
三摇
取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右，将瓶正放，观察油的上部表面：小磨香油的表面会有一层泡沫气泡，但旋即消失；机制香油表面会有很多黄色泡沫，久久不能消失。