嘉鱼麻花【湖北嘉鱼特产】

什么是嘉鱼麻花？正宗湖北嘉鱼特产：嘉鱼麻花

内容摘要：想知道嘉鱼麻花是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖北嘉鱼特产——嘉鱼麻花的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与嘉鱼麻花的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括嘉鱼麻花的基本介绍、嘉鱼麻花的产品特点有哪些？嘉鱼麻花的历史是怎么由来的？等。

嘉鱼麻花的基本介绍

嘉鱼麻花是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产，典型代表是陆溪麻花和西湖麻花。口味有咸味和甜味两种。

陆溪麻花主要产地在陆溪镇，口味以咸为主，香脆可口。做法传统，原料以精面粉为主，配以白糖或精盐，鸡蛋和芝麻仁等。

西湖麻花主要产地在渡普镇西湖周边，口味甜咸兼有，甜而不腻，咸度适口，脆不易折，香不上火。甜麻花配料十分讲究，必配槐树花蜜，新鲜姜汁，土鸡蛋清和白芝麻仁等。不论甜麻花还是咸麻花都选用清泉水，纯手工做成。

远足他乡，客居海外的嘉鱼人，回到家乡，都会带上家乡的麻花。嘉鱼麻花成了游子连接家乡的纽带，他们带走的不是麻花，带走的是一片浓浓的乡情。馈赠亲友，送的也是一片浓浓的乡情。

嘉鱼麻花的产品特点有哪些？

口味甜咸兼有，甜而不腻，咸度适口，脆不易折，香不上火。

嘉鱼麻花的历史是怎么由来的？

麻花因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。