新干蒸肉粉【江西新干特产】

什么是新干蒸肉粉？正宗江西新干特产：新干蒸肉粉

内容摘要：想知道新干蒸肉粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于江西新干特产——新干蒸肉粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与新干蒸肉粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括新干蒸肉粉的基本介绍、新干蒸肉粉有什么营养价值？新干蒸肉粉的历史是怎么由来的？新干蒸肉粉的制作方法等。

新干蒸肉粉的基本介绍

新干蒸肉粉以精选优质大米为主要原料，配以天然香辛料，采用科学方法和先进工艺精制而成。

新干蒸肉粉有什么营养价值？

温中止痛;除湿止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫腹痛;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。

新干蒸肉粉的历史是怎么由来的？

米粉蒸肉是江西省汉族名菜，江西人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观，味道鲜美。

新干蒸肉粉的制作方法

主料：猪肉(适量)蒸肉米粉(适量)

调料：鸡蛋(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)

1.猪肉切成厚片，一定不要太薄，否则没有口感；

2.倒入料酒；

3.加入生抽；

4.加入五香粉；

5.搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚，使充分入味，如果时间紧，腌制一两个小时也可以；

6.腌好的肉片里打入一个鸡蛋；

7.倒入蒸肉米粉，充分搅拌，使每片肉都均匀地包裹上米粉；

8.将肉一片片码放进蒸笼，没有的话用一个大一些的盘子替代也可以，肉片要充分展开，不要打卷，也不要码放太多层，以免不容易蒸透；

9.上锅蒸一小时左右，如果有荷叶，那就再好不过了，可以做出清香四溢的荷叶粉蒸肉。