武夷玉兰片【福建武夷山特产】

什么是武夷玉兰片？正宗福建武夷山特产：武夷玉兰片

内容摘要：想知道武夷玉兰片是什么吗？本文是一篇详细介绍关于福建武夷山特产——武夷玉兰片的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与武夷玉兰片的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括武夷玉兰片的基本介绍、武夷玉兰片的产品特点有哪些？武夷玉兰片的历史是怎么由来的？等。

武夷玉兰片的基本介绍

武夷玉兰片是福建的一道特色小吃，主要原料是冬笋或春笋。片宽节密，色泽玉黄带白，肉质肥厚，脆嫩清香。

为何谓之玉兰片呢？解释有两种：

其一曰：上等笋干精制加工以后，洁白如玉，形似白兰，谓之玉兰片。

其二曰：古代有一良妇名叫玉兰，其夫在京，酷爱笋干，她则步行数千里，背了袋笋干给其夫为菜，此事被皇上得知，为玉兰这一贤良之举感动，则以该妇人之名赐予笋干为玉兰片，以褒扬中国妇女贤慧这美德。

武夷玉兰片的产品特点有哪些？

该产品含蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，色泽鲜白、甜脆鲜美、营养丰富、风味独特，是人们“回归自然”的理想山珍食品。玉兰片自古以来就是一种雅俗共赏的山珍。相传，北宋文学家苏轼吃了玉兰片之后曾风趣地说：“要不俗，须吃竹”（指玉兰片）；南宋大诗人陆游曾称赞玉兰片“味抵驼峰牛尾狸”。

武夷玉兰片的历史是怎么由来的？

为何谓之玉兰片呢？解释有两种：

其一曰：上等笋干精制加工以后，洁白如玉，形似白兰，谓之玉兰片。

其二曰：古代有一良妇名叫玉兰，其夫在京，酷爱笋干，她则步行数千里，背了袋笋干给其夫为菜，此事被皇上得知，为玉兰这一贤良之举感动，则以该妇人之名赐予笋干为玉兰片，以褒扬中国妇女贤慧这美德。