武夷黄酒【福建武夷山特产】

什么是武夷黄酒？正宗福建武夷山特产：武夷黄酒

内容摘要：想知道武夷黄酒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于福建武夷山特产——武夷黄酒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与武夷黄酒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括武夷黄酒的基本介绍、武夷黄酒有什么营养价值？武夷黄酒的产品特点有哪些？武夷黄酒的品尝吃法等。

武夷黄酒的基本介绍

武夷山自古就有“取自山下良田里长出的稻米，取九曲溪里的甜美溪水酿造出上等美酒”的悠久传说。绿洲黄酒继承了黄酒传统酿造工艺并选用武夷山良田特产的糯米，优质小麦，取武夷山甘甜山泉水为原料，经科学配方，多道独特工序精心酿制而成。

武夷黄酒有什么营养价值？

黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。

武夷黄酒的产品特点有哪些？

它的酒精度低，含糖量低，清爽适口，淡雅宜人。适量常饮，可以降低血脂，舒筋活络，解除疲乏，调养身体。

武夷黄酒的品尝吃法

在日常生活中，除可以直接饮用外，还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂，以及医药上的辅料和药引子。