宿松银鱼【安徽宿松特产】

什么是宿松银鱼？正宗安徽宿松特产：宿松银鱼

内容摘要：想知道宿松银鱼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于安徽宿松特产——宿松银鱼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与宿松银鱼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括宿松银鱼的基本介绍、宿松银鱼有什么营养价值？宿松银鱼的产品特点有哪些？宿松银鱼的品尝吃法等。

宿松银鱼的基本介绍

银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。

宿松银鱼有什么营养价值？

银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，

宿松银鱼的产品特点有哪些？

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

宿松银鱼的品尝吃法

银鱼炒蛋

材料：

鸡蛋四个，银鱼50克。

做法：

（1）将银鱼洗净。

（2）鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。

（3）取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。