三河米面【安徽肥西特产】

什么是三河米面？正宗安徽肥西特产：三河米面

内容摘要：想知道三河米面是什么吗？本文是一篇详细介绍关于安徽肥西特产——三河米面的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与三河米面的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括三河米面的基本介绍、三河米面有什么营养价值？三河米面的产品特点有哪些？三河米面的制作方法等。

三河米面的基本介绍

三河米面是以三河优质大米为主要原料，经加水浸泡、磨浆、压干、微发酵、蒸吹等多道繁杂工序精制而成，分扬米面和圆面两种。

三河米面有什么营养价值？

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；

3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

三河米面的产品特点有哪些？

其皙白晶莹，韧如胶簧，营养丰富，面皮厚薄均匀，切条工整，刀切成丝，入汤煮熟，佐以精肉丝、香菇丝，或加鸡汤，嫩滑爽口，味道鲜美。

三河米面的制作方法

1.取适量米面用开水泡3-5分钟

2.用凉水过两遍，这样能保证米面QQ弹弹

3.再用开水煮米面，同时加入想吃的配料（如青菜），中火煮沸，然后小火煮上一分钟，加入作料，停火，这样就能保证米面不会糊汤了。