摘要
缙云米仁是中国浙江缙云地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江缙云的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得缙云米仁在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受缙云米仁爱好者们的喜爱。
什么是缙云米仁？正宗浙江缙云特产：缙云米仁
内容摘要：想知道缙云米仁是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江缙云特产——缙云米仁的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与缙云米仁的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括缙云米仁的基本介绍、缙云米仁有什么营养价值？缙云米仁的产品特点有哪些？等。
缙云米仁的基本介绍
米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，是重要的药粮两用食物，是缙云县生产的大宗中药材之一。薏米很容易消化吸收，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
缙云米仁有什么营养价值？
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
缙云米仁的产品特点有哪些？
米仁是一种药粮两用作物,地方品种
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