摘要
球川雪片糕是中国浙江常山地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江常山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得球川雪片糕在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受球川雪片糕爱好者们的喜爱。
什么是球川雪片糕？正宗浙江常山特产：球川雪片糕
内容摘要：想知道球川雪片糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江常山特产——球川雪片糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与球川雪片糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括球川雪片糕的基本介绍、球川雪片糕的产品特点有哪些？球川雪片糕的制作方法等。
球川雪片糕的基本介绍
常山球川雪片糕名不虚传，其片如薄纸，色白如雪，入口即化，甜度适中，唇齿留香。别小看了一包雪片糕，工序繁多。要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮一星期左右，再烘干、碾碎，加白糖调成粉状，冲水炒匀，添桂花晶，然后扎实切片包装。雪片糕的吃法毫不逊色“奥利奥”饼干，撕下一片蘸点牛奶、豆奶，风味无比独特.
球川雪片糕的产品特点有哪些？
质量形态：表面光洁，四面平整，无大小头，糕片均匀。
色泽：白色。
组织：结构严密，糕粉细腻，无杂质。
口味：香甜味正，细腻易化
球川雪片糕的制作方法
配料→湿糖→模制→汽蒸→切片成型→包装
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