安吉板栗【浙江安吉特产】

什么是安吉板栗？正宗浙江安吉特产：安吉板栗

内容摘要：想知道安吉板栗是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江安吉特产——安吉板栗的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与安吉板栗的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括安吉板栗的基本介绍、安吉板栗有什么营养价值？安吉板栗的历史是怎么由来的？安吉板栗的品尝吃法等。

安吉板栗的基本介绍

安吉县的板栗栽培历史悠久，据志载，早在明代就充作贡品。板栗香糯可口，甜度适中，切丝不断，可作菜肴，易炒烹，尤其适合老年朋友食用。另有魁栗、毛板红等优良品种。

安吉板栗有什么营养价值？

板栗的营养丰富，栗肉含有蛋白质10%、淀粉70%左右，还含有丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需，有益身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。

安吉板栗的历史是怎么由来的？

《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机在《诗经》注中说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也”。由此可见，中国劳动人民早在5000多年前就已栽培板栗树。

安吉板栗的品尝吃法

生吃：将板栗去皮后即可吃，脆脆的，香香的，很好吃哟；

炒：用沙炒，在炒之前要用小刀将板栗开一道小口，这样，炒板栗时才不会炸；

炖：去掉板栗皮，和鸡肉一起炖吃，那香，那味，您就自己去体验吧；

煮：将板栗用水煮熟，去皮即可食用。