摘要
子沁园香酥片(如皋猪油渣)是中国江苏如皋地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏如皋的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得子沁园香酥片(如皋猪油渣)在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受子沁园香酥片(如皋猪油渣)爱好者们的喜爱。
什么是子沁园香酥片(如皋猪油渣)？正宗江苏如皋特产：子沁园香酥片(如皋猪油渣)
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子沁园香酥片(如皋猪油渣)的基本介绍
江苏省南通市如皋市特色,产地食品如皋油渣。 如皋油渣特点: 如皋美食食品-油渣:如皋油渣。 “油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”,又称猪板油、猪网油。 是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，油渣加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。
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