拜泉颗粒面粉【黑龙江拜泉特产】

什么是拜泉颗粒面粉？正宗黑龙江拜泉特产：拜泉颗粒面粉

内容摘要：想知道拜泉颗粒面粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于黑龙江拜泉特产——拜泉颗粒面粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与拜泉颗粒面粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括拜泉颗粒面粉的基本介绍、拜泉颗粒面粉有什么营养价值？拜泉颗粒面粉的产品特点有哪些？拜泉颗粒面粉的制作方法等。

拜泉颗粒面粉的基本介绍

拜泉颗粒面粉又称沙子粉、沙子面，是黑龙江省拜泉县的一个地方特产，采用拜泉县特有的小麦磨制而成。因为这种面看上去像细沙粒，摸上去也有沙粒的感觉，因此得名。

拜泉颗粒面粉有什么营养价值？

1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。

2、面粉的营养价值不止这些，当然，面粉中还含有一定的矿物质和维生素。其矿物质主要分布在麦粒的表层,而维生素主要分布胚芽和表层中。

拜泉颗粒面粉的产品特点有哪些？

拜泉颗粒面粉呈乳黄色，性松散，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净，味香甜，面筋大，风味独特，营养价值高。

拜泉颗粒面粉的制作方法

该种产品系精选优质高筋小麦品种，遵循小麦的籽粒结构，根据剥皮制粉的原理，按照蒸制食品的制作需求，采用当今先进的制粉工艺、设备及技术，科学管理精制加工而成。