摘要
元氏炸糕是中国河北元氏地区的特产，在河北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河北元氏的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得元氏炸糕在河北特产中独具一格，享誉盛名，深受元氏炸糕爱好者们的喜爱。
什么是元氏炸糕？正宗河北元氏特产：元氏炸糕
内容摘要：想知道元氏炸糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于河北元氏特产——元氏炸糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与元氏炸糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要1分钟左右，主要包括元氏炸糕的基本介绍、元氏炸糕的产品特点有哪些？元氏炸糕的制作方法等。
元氏炸糕的基本介绍
元氏炸糕是一种当地的特色小吃，这种炸糕色泽金黄，里面柔软香甜，吃起来味道鲜美，深受人们的喜欢。
元氏炸糕的产品特点有哪些？
色泽金黄，外酥里糯，咬下去满口酥脆的糯糯感，有嚼头，又不粘牙，越嚼越香。
元氏炸糕的制作方法
将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金黄色，皮酥即成。
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