新鲜香米饵块【云南昆明特产】

什么是新鲜香米饵块？正宗云南昆明特产：新鲜香米饵块

内容摘要：想知道新鲜香米饵块是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南昆明特产——新鲜香米饵块的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与新鲜香米饵块的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括新鲜香米饵块的基本介绍等。

新鲜香米饵块的基本介绍

这款香米饵块采用云南本地特产香米，用民间传统工艺加工而成，保持了香米的鲜、香、润滑的特色。

在它千千万万种吃法中，烧饵块尤其出名，是“云南小吃十八怪”中的代表性美食。

虽然饵块看起来，很像江浙一带的年糕，但二者只能算“近亲”。饵块的原料是大米，年糕的原料是糯米。吃起来，饵块没有年糕那么粘，对身体的负担比较小。

饵块比较硬，做之前，可以用清水浸泡或用微波炉加热一下。搭配蒸、煮、炒、煎等不同做法，能激发出不同风味。做好的饵块，闻起来有着浓郁、怡人的米香，筋道弹牙，很好吃。