宾川饵丝【云南宾川特产】

什么是宾川饵丝？正宗云南宾川特产：宾川饵丝

内容摘要：想知道宾川饵丝是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南宾川特产——宾川饵丝的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与宾川饵丝的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括宾川饵丝的基本介绍等。

宾川饵丝的基本介绍

宾川饵丝是云南大理的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成，无色素，无香精，颜色米白自然。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是二者口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。

正宗宾川新鲜饵丝，纯大米制作，食用方便，可炒可煮，可酸可辣。柔韧而不粘软，有嚼劲又不发硬。