摘要
伊通香白蘑是中国吉林伊通地区的特产,在吉林当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于吉林伊通的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得伊通香白蘑在吉林特产中独具一格,享誉盛名,深受伊通香白蘑爱好者们的喜爱。

伊通香白蘑的基本介绍
伊通香白蘑为伊通特产,多产于林荫地带,生长在秋季湿润而凉爽的季节,呈圆圈簇生,形成蘑菇圈。含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成份,学名为合生离褶伞,属长白山脉稀有山珍。据专家介绍可治多种疾病,如心脑血管病、高血压病、糖尿病等,还可以提高人体的免疫功能,抑制癌细胞的生长,具有很高的药用价值、经济价值、保健价值。
伊通香白蘑产地范围为伊通县伊通镇、二道镇、伊丹镇、马鞍山镇、景台镇、靠山镇、大孤山镇、小孤山镇、营城子镇、西苇镇、河源镇、黄岭子镇、新兴乡、莫里青乡、三道乡。
伊通香白蘑的产品特点有哪些?
此种食用菌,气味浓香,鲜美可口,与口蘑相比美。但产量较口 蘑少,是一种优良食菌。目前未能人工培养成功。
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