香港不仅是购物之都，这里大街小巷中的美食也不少呢，购物之余顺便品尝一下香港当地特色美食也是不虚此行，那么下面推荐的这十种美食哪个最让你垂涎欲滴呢？
1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。
3、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》里被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
4、龟苓膏
龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。
5、凉茶
凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。
6、碗仔翅
香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。
7、车仔面
是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
8、鸡蛋仔
香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
9、牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。
10、杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
香港，这座繁华的国际大都市，不仅有着令人陶醉的城市风光，更有着让人垂涎欲滴的特色小吃。今天，就让我们一同踏上这一场美食之旅，去领略那些独具香港风味的美味小吃。
一、鱼蛋
鱼蛋是香港最具代表性的小吃之一。弹牙的鱼蛋，经过油炸或水煮，再配上特制的酱料，一口咬下去，鲜香四溢。无论是在街头巷尾的小推车，还是在热闹的夜市里，都能看到它的身影。例如，旺角街头的那家老字号鱼蛋店，每天都吸引着无数食客排队购买。
二、鸡蛋仔
金黄酥脆的鸡蛋仔，外脆里嫩，散发着浓郁的蛋香。可以选择原味，也可以加入巧克力、抹茶等各种口味的馅料。走在香港的街头，手中捧着一份热气腾腾的鸡蛋仔，那种满足感不言而喻。像铜锣湾的某家小店，他们家的鸡蛋仔一直备受好评，成为了游客们必打卡的美食之一。
三、咖喱鱼丸
Q 弹的鱼丸与浓郁的咖喱汁完美融合，微辣中带着鲜香。咖喱鱼丸在香港的小吃界也占据着重要的地位。无论是作为小吃解馋，还是搭配主食，都十分美味。在尖沙咀的某个角落，有一家小店的咖喱鱼丸堪称一绝，吸引了众多本地人和游客的光顾。
四、碗仔翅
虽然名字里有“翅”，但其实碗仔翅并没有鱼翅的成分。它是用粉丝、鸡肉、木耳等食材熬制而成，口感浓稠顺滑，味道鲜美。许多香港人都喜欢在闲暇时光来上一碗碗仔翅。比如中环的一家老店，他们家的碗仔翅传承了多年的经典配方，深受食客喜爱。
五、菠萝包
外表金黄、表皮酥脆的菠萝包，中间夹上一片黄油，趁热咬一口，香甜可口。无论是早餐还是下午茶，菠萝包都是香港人的最爱之一。在九龙的某条小巷里，有一家面包店的菠萝包每天都是供不应求。
香港的特色小吃还有很多很多，每一种都承载着这座城市的独特记忆和文化。下次当您来到香港，一定不要错过这些美味的小吃，让您的味蕾在这座美食之都尽情绽放！