雕梅酒【云南洱源特产】

什么是雕梅酒？正宗云南洱源特产：雕梅酒

内容摘要：想知道雕梅酒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南洱源特产——雕梅酒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与雕梅酒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括雕梅酒的基本介绍、雕梅酒有什么营养价值？雕梅酒的历史是怎么由来的？等。

雕梅酒的基本介绍

雕梅酒，产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑，雕梅酒可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为汁液粘稠，也可以适量兑水使用，起到去油腻、清凉解暑、生津止渴的功效，

雕梅酒有什么营养价值？

我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于治疗消化不良、食欲不振等症。其次，梅酒有保健功效。随着生活水平的提高，营养物质的增加，进入人体的酸性物质也多了起来，久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。而梅果是碱性食物，以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡，促进人体健康。

雕梅酒的历史是怎么由来的？

自古，我国就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品，事实上，它不仅具有保健功能，更像是一种古 老的女人酒。梅子的青花淡香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最适合女人在初夏时自斟浅尝。