乳泉酒【广西桂平特产】

什么是乳泉酒？正宗广西桂平特产：乳泉酒

内容摘要：想知道乳泉酒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广西桂平特产——乳泉酒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与乳泉酒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括乳泉酒的基本介绍、乳泉酒有什么营养价值？乳泉酒的产品特点有哪些？乳泉酒的历史是怎么由来的？乳泉酒的获奖荣誉等。

乳泉酒的基本介绍

乳泉井酒另有云台曲、四季春酒、乳泉二曲和乳泉特曲等品种。乳泉特曲是区内首次生产成功的低度大曲酒。乳泉井酒是2004年南宁首届博览会的指定用酒

乳泉酒有什么营养价值？

乳泉井酒质特佳，与酿酒用水有极大关系。乳泉水水质明净，清醇可口，沁人肺腑，还含有微量对人体有益的钾、钠、钙、镁等元素，天然氧甚多。这种天然氧能同茶和酒中的杂质起化学作用，把杂质挥发掉。因此用乳泉水酿的酒特别醇，并芳香纯正

乳泉酒的产品特点有哪些？

乳泉井酒以西山天然古井乳泉为酿造用水，以优质高粱为原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，并经陈年储藏而成。酒液晶莹，香气袭人，醇厚绵甜，柔和爽净，浓香兼酱香，风味独特

乳泉酒的历史是怎么由来的？

在桂平西山半腰上，有个二尺见方的泉眼，泉水从石罅中来，冬不涸夏不溢。相传唐代一位名士游览西山时，观看这口泉眼，突然白液泛起，犹如乳汁，他便命名泉眼为乳泉。清代乾隆年间浔州郡守胡南藩正式题写“乳泉”两字，叫人刻在石壁上，一直留到今天。桂平人民用乳泉水制成酒，其味甚佳，深受大家喜爱，故人们把它称为乳泉酒

乳泉酒的获奖荣誉

乳泉井酒的色香味类似茅台酒，香醇而又不刺喉霸嗓，颇为饮酒家称道，有“广西小茅台”的美称。曾多次被评为广西壮族自治区优质酒。