风干馍【甘肃敦煌特产】

什么是风干馍？正宗甘肃敦煌特产：风干馍

内容摘要：想知道风干馍是什么吗？本文是一篇详细介绍关于甘肃敦煌特产——风干馍的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与风干馍的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括风干馍的基本介绍、风干馍有什么营养价值？风干馍的产品特点有哪些？等。

风干馍的基本介绍

敦煌夏季炎热，许多新鲜食品不易存放，像馒头、葡萄、李广杏、哈密瓜等晒干成为馍干、葡萄干、杏干、瓜干等干制品，敦煌气候干燥，馒头掰开体积变小了，晒起来干的比较快，不知道的人往往以为这是别人吃剩的半截儿。敦煌风干馍是刚出锅的馒头及时掰开成为小块，在太阳下暴晒几个小时后完全脱水成为干燥酥脆的馍块，易于存放。

风干馍有什么营养价值？

面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

风干馍的产品特点有哪些？

敦煌西瓜泡风干馍是敦煌的一大特色。将馒头风干起来存放，易于保存且风味独特，用香甜可口的西瓜来进行泡干膜，可以大大的提升食物的味道。