郫县食用菌【四川郫县特产】

什么是郫县食用菌？正宗四川郫县特产：郫县食用菌

内容摘要：想知道郫县食用菌是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川郫县特产——郫县食用菌的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与郫县食用菌的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括郫县食用菌的基本介绍、郫县食用菌有什么营养价值？郫县食用菌的产品特点有哪些？郫县食用菌的历史是怎么由来的？郫县食用菌的品尝吃法等。

郫县食用菌的基本介绍

食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品。食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。

郫县食用菌有什么营养价值？

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为"增智菇".菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

郫县食用菌的产品特点有哪些？

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口、营养非常丰富。

郫县食用菌的历史是怎么由来的？

郫县永丰食用菌合作社建有珍稀食用菌种植基地200余亩，并通过基地辐射效应，带动周边发展食用菌种植800余亩，常年种植有白灵菇、杏孢菇、茶树菇、鸡腿磨、鲍鱼菇、猴头菇、灵芝菇、姬松茸、双孢菇、金佛菇、香菇、姬菇、大杯伞、滑菇等20余个品种。

郫县食用菌的品尝吃法

可炒吃、煮吃，鲜的吃不完，还可用香油炸至微黄，一齐装入罐内密封保存或脂制、晒干保存。