新津张牛肉【四川新津特产】

什么是新津张牛肉？正宗四川新津特产：新津张牛肉

内容摘要：想知道新津张牛肉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川新津特产——新津张牛肉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与新津张牛肉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括新津张牛肉的基本介绍、新津张牛肉的产品特点有哪些？新津张牛肉的获奖荣誉等。

新津张牛肉的基本介绍

新津张牛肉具有90多年悠久历史，牛肉制品连续三届荣获成都名优特新产品称号。牛肉系列是集多年实践经验，选料考究、精料细作、肉料鲜嫩、回味悠长，是居家旅游、馈赠亲友、佐膳助酒之理想佳品。张牛肉又名火边牛肉，色黑而亮，肉质松软，细嚼干鱼，根根化渣，风味独特。张牛肉已有90多年历史，原名徐牛肉，为徐绍林所创。新中国成立后，将技术传授给女婿张清云，更名为张牛肉。

新津张牛肉的产品特点有哪些？

新津张牛肉系列产品，始创于光绪末年。祖传工艺，精工细作，绵韧化渣，细嚼鲜香，回味悠长，营养丰富，其色泽于风味皆为牛肉干之上品。

新津张牛肉的获奖荣誉

曾多次荣获成都市人民政府命名为成都名小吃和各种优质奖。