湛江水泡饼【广东湛江特产】

什么是湛江水泡饼？正宗广东湛江特产：湛江水泡饼

内容摘要：想知道湛江水泡饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东湛江特产——湛江水泡饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与湛江水泡饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括湛江水泡饼的基本介绍、湛江水泡饼有什么营养价值？湛江水泡饼的产品特点有哪些？湛江水泡饼的制作方法等。

湛江水泡饼的基本介绍

湛江水泡饼：水泡饼以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品，外观为球状，如水泡，故叫水泡饼。

湛江水泡饼有什么营养价值？

消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

湛江水泡饼的产品特点有哪些？

造型多样，小巧玲珑，色泽金黄油润，皮薄心松，绵化可口，蛋香浓郁。具有高脂肪、高蛋白、多种维生素等营养成分。

湛江水泡饼的制作方法

用面粉、鸡蛋、牛油、糖、盐，搓成粉团，放一个晚上。

第二天早上，再搓一会，然后切成一小粒，用手搓圆，在烤盘底层扫一层油，

把小粉团排齐，在上面放点提子干，然后，扫一层蛋浆在上面，

220度烤18分钟。