咸柑桔【广东潮州特产】

什么是咸柑桔？正宗广东潮州特产：咸柑桔

内容摘要：想知道咸柑桔是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东潮州特产——咸柑桔的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与咸柑桔的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括咸柑桔的基本介绍、咸柑桔有什么营养价值？咸柑桔的制作方法等。

咸柑桔的基本介绍

咸柑桔，一种传统土制食物，具有化痰止咳的作用，作为清洁用品效果也不错。造价低廉，制作方法简单，食之美味，功效明显，而且十分环保。

咸柑桔有什么营养价值？

柑桔类水果是芸香科植物，种类很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。

咸柑桔的制作方法

材料：新鲜四季桔、粗盐

制作过程

先将桔子连蒂剪下，用清水洗净风干，以表皮开始干皱为宜，然后放入玻璃器皿中，铺上粗盐，然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。