什么是湘珍珠葡萄？正宗湖南中方特产：湘珍珠葡萄
内容摘要：想知道湘珍珠葡萄是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南中方特产——湘珍珠葡萄的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与湘珍珠葡萄的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要8分钟左右，主要包括湘珍珠葡萄的基本介绍、湘珍珠葡萄有什么营养价值？湘珍珠葡萄的产品特点有哪些？等。
湘珍珠葡萄的基本介绍
湘珍珠刺葡萄是地方特色品种，主要分布在怀化的中方县桐木镇，种植面积达3万亩。相传乾隆皇帝下江南时，品尝过后龙颜大悦，啧啧称羡并誉之为“湘之珍珠”,湘珍珠刺葡萄由此而得名。 该葡萄果形椭圆，果皮黑色，有果粉、灰白色，肉质细嫩，多汁浓香，风味独特。
湘珍珠葡萄，原产中方县桐木镇，植物学分类属刺葡萄种群，最初为农户房前屋0院式栽培，近2年市场竞争力极强，迅速发展至万亩之多。该品种一年定植，二年始果，三年丰产。盛果期亩产3000公斤以上。实践证明，极适合南方高温多湿气候条件种植。2002年《湖南科技报》、《湖南日报》、《怀化日报》、《西南市场导报》等都作了相关报道，2002年9月湖南卫视“乡村发现”栏目曾作专题节目播报，引起轰动。是南方地区山地开发、农田改制、农业综合开发和观光旅游胜地种植的最佳优新葡萄品种。
我们都知道吐鲁番葡萄沟，而中方县桐木镇的葡萄沟更是特别，形成了长达1公里的葡萄长廊。而两处葡萄沟最大的不同还在于葡萄的本身，早在没有人类居住之前，就漫山遍野生长着野生刺葡萄。在《诗经》、《周南》里有南有樛木，葛藟累之的诗篇，葛藟就是产于南方地区的一种野生刺葡萄，市场上常见的葡萄，大多是从欧亚引进的品种，而刺葡萄才是中国土生土长的国产葡萄品种。
一、品种
刺葡萄（Vitis davidii var. davidii）。
二、立地条件
选择坡度小于45°或平地，阳光充足，排水性良好，pH值5.5 至7.5，地下水位小于等于1m，土层深度≥45cm的地方建园。
三、栽培管理
1．苗木标准：干粗≥0.8cm，具有4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。
2．施基肥：采用秸秆、山青、厩肥等有机肥料，挖长80cm、宽60cm、深50cm定植穴，每穴施肥20kg至40kg。
3．定植：落叶后至伤流前定植，每667㎡（亩）栽25株至30株，株距4m至4.5m，行距5.5m至6m。
4．栽培方式：采用露天棚架模式，双臂H形布蔓。
5．环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月中旬，每穗中至少有75%以上的果粒呈现品种特有色泽时采收。
五、质量特色
1．感官特色：果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。
2．理化指标：可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇≥12.9μg/g；单果重4g至7g；穗重≥220g；糖酸比≥35%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。
湘珍珠葡萄有什么营养价值？
法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。刺葡萄更具养生保健功效。
刺葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是刺葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以刺葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，刺葡萄全身都是宝。
湘珍珠葡萄的产品特点有哪些？
其生物学特性主要表现为：根系发达，生长势强，耐旱，耐粗放。抗病性强，几乎不感黑痘病、白腐病、炭疽病等，主要病害为霜霉病和灰霉病。自花结实力强，丰产性稳定。果穗紧凑，每穗果一般300—700克左右。果肉细嫩，果粒紫黑色。含糖量达到18—22%。成熟期8月中下旬，挂果留树期长，成熟后可挂果留树至10月份左右。树体寿命可达50—60年以上。